Σχετικά με την αειphόria cooperative

αει:phória / āeí-fôr′-ē-ə

-αειφορία: Από το αρχαίο ελληνικό ᾱ̓εί (āeí, “ever”) + φέρω (phérō, “to use”)

Η εσκεμμένη παραγωγή ενός αγαθού από ένα δάσος με τέτοιο τρόπο, ώστε να μην μειώνεται, αλλά να βελτιώνεται η παραγωγική ικανότητα και να μην επηρεάζονται οι περιβαλλοντικές σχέσεις του

-euphoria: Από το εὖ (eû, “well”) + φέρειν (phérein, “to bear”)

Η ευφορία είναι μια συναισθηματική κατάσταση ευχαρίστησης κατά την οποία ένα άτομο βιώνει έντονα συναισθήματα ευημερίας, ευτυχίας, και ενθουσιασμού.

Το αειphόria farming project είναι μία πρωτοβουλία που ξεκίνησε μέσα στην ομάδα του cob.gr όμως συνεχίζεται και συνδιαμορφώνεται και από μέλη του utopia project και από εξωτερικές ατομικότητες. 

Όπως και το 1999 που ξεκίνησε η ομάδα, έτσι και τώρα προσπαθούμε να πετύχουμε την συλλογική και προσωπική ευφορία μέσα από την δημιουργία ανθεκτικών και  αειφόρων οικοσυστημάτων.

Πώς το κάνουμε αυτό;

• Αναγεννητική γεωργία: Είναι μία μίξη από παραδοσιακές και σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας που ως πρωταρχικό στόχο έχει την αύξηση της οργανικής ουσίας και της μικροβιακής ζωής του εδάφους, επιτυγχάνοντας παράλληλα αφθονία τροφής. Για να εξασφαλιστεί αυτό, δεν χρησιμοποιoύνται χημικά σκευάσματα, λίπασμα και καλλιεργητική τεχνική (εντατικό όργωμα, κάψιμο υπολειμμάτων, κ.α.)  τα οποία θα βλάψουν τους μικροοργανισμούς και την γονιμότητα του εδάφους. 
• Κοινωνικά Υποστηριζόμενη ΓΕΩργία (ΚΥΓΕΩ): Το εγχείρημα αναφέρεται και στην αναγέννηση ανθρώπινων οικοσυστήματων. Για να λειτουργήσει και να έχει μια αποτελεσματκή επιρροή, στοχεύουμε να επαναφέρουμε διαδικασίες που αφορούν την παραγωγή, επεξεργασία και σύνδεση των καταναλωτών με την τροφή τους και τη σχέση τους με τους παραγωγούς. Πιστεύουμε στην αμεσότητα, διαφάνεια, εμπιστοσύνη και στην οριζοντιότητα με την οποία θέλουμε οι σχέσεις μας με τους υπόλοιπους ανθρώπους και δίκτυα να οργανώνονται. Προσπαθούμε βήμα βήμα να συνδημιουργήσουμε αυτό το μοντέλο που οραματιζόμαστε
• Το “πράσινο” καλάθι: Ένας τρόπος για να εξοικειώσουμε τον κόσμο της πόλης με τα προηγούμενα και να βάλουμε τα θεμέλια για ένα ανθεκτικό, και βιώσιμο για όλους αγροδιατροφικό σύστημα, στήσαμε το καλάθι. Από τον Οκτώβρη του 2019 παραδίδουμε καλάθια γεμάτα φρέσκα λαχανικά, φρούτα, φυσικώς επεξεργασμένα τρόφιμα αναγεννητικής και βιολογικής γεωργίας και χειροποίητα είδη υγιεινής κάθε βδομάδα σε ανθρώπους στην περιοχή της Λάρισας. Οι καταναλωτές έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν στην παραγωγή της τροφής τους, να έρθουν σε άμεση επαφή με αυτή και με εμάς. Παρέχουμε την υπηρεσία αυτή, ως 2 μικρά αγροκτήματα, σε συγκεκριμένο αριθμό ατόμων που μπορούμε να υποστηρίξουμε με προϊόντα που εμείς παράγουμε και σε συνεργασία με έμπιστους φίλους-παραγωγούς. Η μικρή κλίμακα και η μικρή απόσταση παράδοσης, επιτρέπει αυτό το μοντέλο να γίνει παράδειγμα και να υιοθετιθεί από όσους περισσότερους γίνεται, ώστε να λυθεί το πρόβλημα της εκμετάλλευσης των παραγωγών από τις μεγάλες αλυσίδες και τους εμπόρους.

• Συνεργασία με βιολογικούς παραγωγούς
• Παράδοση κάθε εβδομάδα κατ’οίκον
• Αμεσότητα, ειλικρίνια, εμπιστοσύνη